Ξέρετε εκείνο το συναίσθημα όταν δοκιμάζετε κάτι για πρώτη φορά και σκέφτεστε «πώς δεν το σκέφτηκε κανείς πιο νωρίς»; Αυτό ακριβώς θέλαμε να νιώσετε όταν σχεδιάζαμε το νεότερο μέλος της οικογένειας CICADA: το Maracuja – Peach & Lime με Βιολογική Αγαύη.
Δεν είναι απλώς ένα ακόμα αναψυκτικό. Είναι ένα πείραμα γεύσης που τολμήσαμε να κάνουμε, συνδυάζοντας τρία φρούτα που σπάνια συναντιούνται στο ίδιο ποτήρι — και το αποτέλεσμα μας ξάφνιασε κι εμάς τους ίδιους.
Τρία φρούτα, μια απρόσμενη αρμονία
Το μυστικό δεν είναι ένα φρούτο. Είναι η ισορροπία ανάμεσα σε τρία πολύ διαφορετικά χαρακτήρα:
Τα φρούτα του πάθους φέρνουν την ένταση — μια εξωτική, βαθιά γεύση που σε ταξιδεύει αμέσως αλλού. Είναι το φρούτο που δίνει προσωπικότητα σε κάθε ρόφημα που το περιέχει, γεμάτο αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C.
Το ροδάκινο μπαίνει διακριτικά για να απαλύνει, προσφέροντας τη φυσική του γλυκύτητα και εκείνο το βελούδινο, καλοκαιρινό άρωμα που όλοι αναγνωρίζουμε από παιδιά.
Το λάιμ έρχεται τελευταίο για να «ξυπνήσει» τη γεύση, με τη δροσερή του οξύτητα και τα εσπεριδοειδή του αρώματα — το στοιχείο που κάνει το ρόφημα να μένει φρέσκο μέχρι την τελευταία γουλιά.
Τρεις χαρακτήρες, μία γεύση. Αυτή είναι η υπογραφή των CICADA: να βρίσκουμε τον απρόσμενο συνδυασμό που έχει νόημα μόνο όταν τον δοκιμάσεις.
Γιατί επιλέγουμε βιολογική αγαύη
Θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε απλή ζάχαρη. Δεν το κάνουμε, γιατί πιστεύουμε πως η γλυκύτητα μπορεί να είναι κι έξυπνη επιλογή.
Η βιολογική αγαύη έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τη ζάχαρη, γλυκαίνει με μικρότερη ποσότητα χάρη στην πυκνότητά της, και έχει μια πιο ήπια, «στρογγυλή» γλυκύτητα που δεν καλύπτει τη γεύση των φρούτων — την αναδεικνύει. Έτσι, ό,τι πίνετε είναι πρωτίστως φρούτο, όχι ζάχαρη με άρωμα φρούτου.
Η ευρηματικότητα δεν είναι σλόγκαν, είναι η δουλειά μας
Από το 2019, δεν φτιάχνουμε απλά αναψυκτικά — ξαναφτιάχνουμε τη νοσταλγία της παραδοσιακής σπιτικής συνταγής με σύγχρονο, καθαρό τρόπο. Κάθε νέα γεύση περνάει από δεκάδες δοκιμές μέχρι να βρούμε εκείνη τη μία ισορροπία που αξίζει να φέρει το όνομά μας.
Το CICADA Maracuja – Peach & Lime είναι το πιο πρόσφατο απόδειξη αυτής της φιλοσοφίας: τολμάμε συνδυασμούς που άλλοι θα θεωρούσαν παράξενους, γιατί ξέρουμε ότι εκεί κρύβονται οι πιο αξέχαστες γεύσεις.
Πώς το απολαμβάνετε
Η φιάλη του 1lt (1.320gr) είναι σχεδιασμένη για να σας κρατήσει συντροφιά όλο το καλοκαίρι — αρκεί για 25 παραδοσιακά αναψυκτικά. Απλώς αναμείξτε το με νερό ή σόδα, προσθέστε πάγο, και αφήστε τον ήχο του τζιτζικιού να σας θυμίσει πόσο απλή μπορεί να είναι η απόλαυση.
Ιδανικό και για cocktails, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με κάτι διαφορετικό.